Grüne Bohnen in Tomatencreme (Zubereitung Gastronomie) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	57 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	57 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	237 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	6 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	150 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	88 µg (293 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	154 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	356 µg (1187 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	625 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	67 µg (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	118 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	111 µg (≈ 9 % NW) 9 %	195 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	663 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.163 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.180 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.070 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	414 µg (≈ 7 % NW) 7 %	726 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	194 µg (≈ 14 % NW) 14 %	340 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	9 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	21,00	36,84	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	47 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	19,00	33,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.953 µg (319 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	27.988 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	553 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	970 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	533,00	935,09	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	35 µg (≈ 54 % NW) 54 %	61 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	204 mg (≈ 14 % NW) 14 %	358 mg	1.500 mg
Chlorid	341 mg (≈ 15 % NW) 15 %	598 mg	2.300 mg
Kalium	282 mg (≈ 7 % NW) 7 %	495 mg	4.000 mg
Calcium	58 mg (≈ 6 % NW) 6 %	102 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	39 mg	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	91 mg	700 mg
Schwefel	25 mg	44 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,12 : 1	1,12 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	830 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.456 µg	12.500 µg
Zink	446 µg (≈ 5 % NW) 5 %	782 µg	8.500 µg
Kupfer	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	165 µg	1.250 µg
Mangan	293 µg (≈ 8 % NW) 8 %	514 µg	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	1 mg	2 mg	–
Mannit	1 mg	2 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.740 mg	3.053 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	813 mg	1.426 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	927 mg	1.626 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	640 mg	1.123 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	198 mg	347 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	442 mg	775 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	395 mg	693 mg	–
Stärke	771 mg	1.353 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.168 mg	2.049 mg	–
Isoleucin	114 mg (≈ 8 % NW) 8 %	200 mg	1.500 mg
Leucin	181 mg (≈ 6 % NW) 6 %	318 mg	2.925 mg
Lysin	166 mg (≈ 7 % NW) 7 %	291 mg	2.250 mg
Methionin	42 mg (≈ 5 % NW) 5 %	74 mg	780 mg
Phenylalanin	103 mg (≈ 33 % NW) 33 %	181 mg	310 mg
Threonin	102 mg (≈ 9 % NW) 9 %	179 mg	1.125 mg
Tryptophan	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	54 mg	300 mg
Tyrosin	81 mg (≈ 4 % NW) 4 %	142 mg	1.875 mg
Valin	138 mg (≈ 7 % NW) 7 %	242 mg	1.950 mg
Arginin	121 mg	212 mg	–
Histidin	62 mg (≈ 8 % NW) 8 %	109 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	118 mg	207 mg	–
Asparaginsäure	293 mg	514 mg	–
Cystein	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	47 mg	310 mg
Glutaminsäure	452 mg	793 mg	–
Glycin	95 mg	167 mg	–
Prolin	125 mg	219 mg	–
Serin	126 mg	221 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.965 mg	3.447 mg	–
Butansäure / Buttersäure	106 mg	186 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	67 mg	118 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	38 mg	67 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	79 mg	139 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	97 mg	170 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	317 mg	556 mg	–
Pentadecansäure	36 mg	63 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	867 mg	1.521 mg	–
Heptadecansäure	27 mg	47 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	316 mg	554 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	26 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	993 mg	1.742 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	42,00	73,68	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	81,00	142,11	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	813,00	1.426,32	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	10,53	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	228 mg	400 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	89,00	156,14	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	138,00	242,11	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	1,75	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	11 mg	19 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.209 mg	2.121 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	930 mg	1.632 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,32 g	1 g	–
Rohasche	1,3 g	2,2 g	–